Posted on 20 Tháng Tám, 2020
Việc tìm ra những món ăn tốt cho dạ dày giúp quá trình điều trị bệnh đau dạ dày trở nên thú vị và ngon miệng hơn. Vì vậy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để tìm ra những món ăn yêu thích nhằm cân đối thực đơn hằng ngày cho mình nhé.
MỤC LỤC
Tại Việt Nam, đau dạ dày là lý khá phổ biến, con số người mắc bệnh ngày càng tăng cao. Trong trường hợp nhẹ, bệnh hoàn toàn được chữa khỏi, đối với trường hợp nặng sẽ gây ra nhiều hệ lụy tiêu cực.
Để ngăn ngừa bệnh đau dạ dày, bạn nên có chế độ sinh hoạt phù hợp và phương pháp điều trị hiệu quả nhằm giúp dạ dày mau chóng bình phục, khoẻ mạnh.
Người bị đau dạ dày sẽ có các triệu chứng ăn uống khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng. Thường xuyên cảm thấy buồn nôn, ợ chua do trào ngược dạ dày gây nên. Ngoài ra người bệnh còn đau ê ẩm hoặc dữ dội ở vùng giữa bụng, vùng thượng vị.
Đặc biệt, người bệnh đau dạ dày thường sẽ bị sụt cân, suy nhược cơ thể nhanh chóng. Việc tiêu hóa thức ăn trở nên khó khăn, ngủ không yên giấc.
Đau dạ dày bắt nguồn từ rất nhiều nguyên nhân, tiêu biểu là những nguyên nhân chính dưới đây:
Do vi khuẩn: Nguyên nhân chính gây ra bệnh dạ dày là do vi khuẩn HP. Vi khuẩn này thường ở trong các thực phẩm bẩn và tấn công trực tiếp khiến cho dạ dày bị chảy máu, viêm loét.
Chế độ sinh hoạt kém: Chế độ ăn uống, nghỉ ngơi không hợp lý, ăn không nhai kỹ, bỏ bữa nhiều lần, thức khuya,…khiến cho dạ dày phải hoạt động không ổn định dẫn đến tổn thương.
Lạm dụng bia, rượu, thuốc lá, cà phê: Những chất kích thích này làm phá huỷ lớp niêm mạc dạ dày, khiến dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng.
Căng thẳng kéo dài: Việc stress kéo dài khiến kích động lên nhu động ruột làm cho dạ dày co thắt nhiều lần. Từ đó, làm tình trạng đau dạ dày càng trở nên trầm trọng hơn.
Theo bác sĩ chuyên khoa tại Đông y An Đông chia sẻ ngoài việc tìm cho mình phương pháp chữa bệnh phù hợp thì chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò cực kỳ quan trọng.
Để cải thiện và hạn chế bệnh tái phát bạn nên vừa điều trị vừa kết hợp và cân bằng chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Nhằm hạn chế những biến chứng của đau dạ dày như: viêm loét dạ dày, ung thư dạ, dày, viêm tá tràng,.,.
Dưới đây là 9 món ăn tốt cho dạ dày và rất dễ chế biến mà các bạn nên tìm hiểu, bao gồm:
Công dụng: Dạ dày lợn là món ăn tốt cho dạ dày, lại không đem lại cảm giác ngấy khi dùng nhiều. Đặc biệt là bồi bổ sức khỏe rất tốt, tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn cho dạ dày.
Nguyên liệu: 3 miếng đậu phụ (đậu tương), 1 dạ dày lợn và một số gia vị cần thiết.
Cách làm
Công dụng: Thịt nạc có nhiều dưỡng chất, cung cấp năng lượng hoạt động cho người đau dạ dày. Nấm chứa nhiều vitamin cần thiết giúp kiện tỳ, bổ thận và làm mạnh dạ dày.
Nguyên liệu: 200 gram nấm rơm, 200 gram thịt lợn nạc, gia vị, hành, tiêu,…
Cách làm:
Công dụng: Lươn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Khi kết hợp với đảng sâm sẽ giúp bệnh đau dạ dày được cải thiện, sức khỏe được tăng cường.
Nguyên liệu: 1 con lươn to khoảng 500 gram, 15 gram đảng sâm, 15 gram vỏ quýt, 5 quả táo tàu đỏ, 1 củ gừng tươi.
Cách làm:
Công dụng: Cháo hạt kê giúp người đau dạ dày dễ tiêu hóa, ngoài ra còn giúp giả nhiệt, thải độc. Giảm nhanh triệu chứng buồn nôn, ợ chua, đầy bụng.
Nguyên liệu: 70 gram gram hạt kê, 50 gram lạc, 30 gram đậu đỏ, 100 gram gạo, đường phèn vừa đủ.
Cách thực hiện:
Công dụng: Thịt gà có nhiều chất bổ dưỡng khi kết hợp với xương cá mực sẽ tăng cường sức khỏe và giảm lượng acid bên trong dạ dày.
Nguyên liệu: 200 gram thịt gà, 50 gram xương cá mực, 1 nhánh gừng, 3 trái táo tàu
Cách làm
Công dụng: Đu đủ hầm với sườn heo là món canh bổ dưỡng, giúp kiện tỳ, thông tiện cà giảm nhanh triệu chứng viêm dạ dày, đau dạ dày cấp tính.
Nguyên liệu: 1 quả đu đủ gần chín (đu đủ mỏ vịt), 100 gram lạc, 300 gram sườn, 7 quả táo.
Cách thực hiện:
Công dụng: Gà nấu tử lương khương giúp người bệnh đau dạ dày ích khí, dưỡng vị, giảm đau nhanh chóng. Đây là một món ăn tốt cho dạ dày, lại ngon miệng mà người bệnh có thể thử tại nhà.
Nguyên liệu: Gà trống 1 con, 5 gram tử lương khương, 3 gram trần bì, 3 gram tiêu và một số gia vị.
Cách dùng:
Công dụng: Bạch cập là vị thuốc Đông y rất tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với khoai tây sẽ làm giảm đau dạ dày, tốt cho người bị xuất huyết hoặc viêm loét dạ dày.
Nguyên liệu: 200 gram khoai tây, 100 gram bạch cập, 3 thìa mật ong.
Cách làm:
Công dụng: Cháo hạt sen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh đau dạ dày. Cháo hạt sen giúp thư giãn tinh thần, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Nguyên liệu: 30 gram hạt sen, 30 gram khiếm thực, 30 gram gạo tẻ, một it đường trắng.
Cách thực hiện:
Nhằm giúp đẩy nhanh quá trình chữa bệnh đau dạ dày. Ngoài việc tích cực điều trị, người bệnh nên có chế độ ăn phù hợp và nên lưu ý những điều sau:
Những món ăn bổ dưỡng trên đây rất tốt cho người bệnh đau dạ dày. Vì thế, bạn nên tham khảo qua và đưa vào thực đơn hằng ngày của mình nhé. Ngoài việc điều trị đúng phương pháp, việc có chế độ sinh hoạt, ăn uống khoa học sẽ cải thiện bệnh đáng kể, ngăn ngừa bệnh đau dạ dày tái phát về sau.
PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y AN ĐÔNG tự hào là cơ sở chữa bệnh bằng đông y uy tín nhất Hồ Chí Minh. Trải qua gần 30 năm hoạt động, phòng khám đã chữa trị thành công cho hàng triệu bệnh nhân khắp cả nước. Khi có bất cứ biểu hiện bất thường nào về sức khỏe, bạn hãy gọi ngay tới phòng khám qua hotline miễn phí : 028 6670 9555 hoặc tới trực tiếp phòng khám tại: Số 992 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn miễn phí. Chúc bạn nhiều sức khỏe! Thẻ:Dạ dày, phương pháp chữa đau dạ dày
